Jaki jest sekret smaku naszych jaj?Dlaczego są one lepsze w smaku i w zapachu od jaj „0” czy „1” z marketu?Dlaczego mają lepszy smak od jaj zakupionych na rynku od przypadkowego handlarza?Czemu Wasze dzieci odróżniają nasze jajka od innych nie mając pojęcia o źródle pochodzenia tych jaj?Czemu nasze jajka znikają w moment z Twojej lodówki? […]
Lista miejsc, w których możesz kupić nasze jajka stacjonarnie
Zdajemy sobie sprawę, że nie każdy może odebrać nasze przepyszne jajka w godzinach dowozu.Większość akurat pracuje, a na dodatek nie ma możliwości odbioru w miejscu pracy. Dlatego pojawiła się możliwość zakupu naszych jajek w 4 stacjonarnych sklepikach: 📌Sklep „U Tobiasza”, Łódź, ul. Komandorska 2e (Retkinia)otwarty:pon-pt w godz 6:30-18:30sobota: 8:00-14:00tel.883 685 600 📌Sklep „Arkadia Zdrowia” Łódź, […]
Trochę teorii na temat funkcjonowania naszego gospodarstwa
Specjalizujemy się w hodowli szczęśliwych kur niosek, które w zamian znoszą dla nas pyszne jajka. Znamy ich zachowania i upodobania. Wiemy jak je karmić, aby były zdrowe. Wiemy co im szkodzi i czego absolutnie dostawać do jedzenia nie powinny. Wiemy jakich warunków potrzebują i co lubią robić, czego się boją i co im przeszkadza. I […]
Wymiana kur…..
No i nadszedł ten dzień. Musieliśmy „pozbyć się „starych kur”. Nie z własnej woli. Wymogi weterynaryjne. Gdy kura przekracza 70 tydzień życia staje się potencjalnym czynnikiem ryzyka salmonelli. Jeśli stado kur liczy min. 350 szt. (a nasze tyle liczyło) – rolnik musi je wymienić. Nikogo nie interesuje, czy mają one salmonellę, czy nie mają. Stwarzają […]
Prawdziwy, tradycyjny zakwas z buraków
Prawdziwy, tradycyjny zakwas z buraków Prawdziwa bomba witaminowa, w najbardziej przyswajalnej postaci. A oto przepis naszej babci, jak zrobić ten przepyszny tradycyjny zakwas z buraków samodzielnie w domu: 🔸️2 kg buraków – umyć, obrać, pokroić w słupki🔸️5 ząbków czosnku (rozgnieść)🔸️4 ziarna ziela angielskiego 🔸️3 liście laurowe 🔸️Łyżeczka majeranku🔸️Szczypta kminku🔸️Solanka: na 1l przegotowanej i wystudzonej wody – 1 […]
Czy myć jajka?
To bardzo ważny temat. Gdy Was odwiedzam, bardzo często, słyszę, że „takie ładne te jajka, nie będzie trzeba myć” – szczególnie wśród osób starszych.My regularnie badamy nasze kurki pod kątem salmonelli, a nasze gospodarstwo jest pod stałym nadzorem weterynaryjnym. Nie zwalnia to jednak nikogo z zachowania podstawowych zasad higieny. Błagam! Przekażcie to waszym mamom i […]
Wizyta najlepszego przedstawiciela handlowego w regionie…
Wczoraj odwiedził nas uwaga: PRZEDSTAWICIEL HANDLOWY z jednej z większych firm paszowych na rynku woj. łódzkiego (nazwy wolę nie podawać). Mimo naszego zastrzeżenia, że sami robimy naszym kurkom paszę – ze ZBOŻA – i nie potrzebujemy kupować – Pan koniecznie się upierał, że nas odwiedzi chociaż na chwilę i porozmawiamy niezobowiązująco i tylko zostawi ulotki, opowie […]
Po co w ogóle jest KOGUT w stadzie?
Kogut! Przywódca i opiekun stada. Dba o swoje kury najlepiej jak tylko może. Jeśli tylko znajdzie na wybiegu jakiś smaczny kąsek to od razu woła swoje Panie na ucztę (taki facet, który podaje posiłki – ideał!). Jest także ich stróżem i obrońcą – jeśli tylko wyczuje lisa lub jastrzębia wydaje charakterystyczne krótkie dźwięki i kury […]
Po co w ogóle jest kogut w stadzie?
Kogut! Przywódca i opiekiun stada. Dba o swoje kury najlepiej jak tylko może. Jeśli tylko znajdzie na wybiegu jakiś smaczny kąsek to od razu woła swoje Panie na ucztę (taki facet, który podaje posiłki – ideał!). Jest także ich stróżem i obrońcą – jeśli tylko wyczuje lisa lub jastrzębia wydaje charakterystyczne krótkie dzięki i kury […]
„Jak się nie posypie to nie urośnie”
„Jak się nie posypie to nie urośnie” – no uwielbiam to stwierdzenie – szczególnie u plantatorów. To nie jest tak, że ja ich nie lubię, czy coś… Ja po prostu nie potrafię zaakceptować takiego podejścia: „Kasa się musi zgadzać, i jeszcze, żeby się przy tym za dużo nie narobić, a zarobić. A te miastowe to […]